午饭吃什么好简单又快

2020年01月21日 • 中医减肥 • 阅读 0

午饭吃什么好简单又快文章导读 快节奏的生活,推着我们前进,我们不仅工作要快,就连吃个午饭也希望尽可能地去
午饭吃什么好简单又快 文章导读

快节奏的生活,推着我们前进,我们不仅工作要快,就连吃个午饭也希望尽可能地去选择一些简单又快的食物。那么午饭吃什么好,什么食物是属于既健康又快的呢?我们可以选择一些营养快餐,里面有西蓝花等营养丰富的菜品,也可以自己在家里做一些菜,切记要注意荤素搭配,具体可参照如下做法。

一、午餐吃什么好呢?

以下食物适合当午餐。

1、抗衰老抗癌食品——西兰花。

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白质来源——鱼肉。

鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3、降脂食品——洋葱。

洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

4、抗氧化食品——豆腐。

除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

5、保持活力食物——圆白菜。

圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

6、养颜食物——新鲜果蔬。

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。

二、健康午餐怎么吃?

自己带饭 菜炒八成熟

自己带饭,既能保证荤素搭配、符合自己的口味,又能省钱省时,受到不少白领的推崇。

夏天带饭,不少人担心饭会变质。要解决这个问题:

首先挑对饭盒,以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。

其次,食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。

最后,菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲,带饭最大的缺点,就是怕营养流失。

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