如此煲鸡汤汤中第一鲜秋冬第一补常喝身体棒物业

2021年09月15日 • 中医减肥 • 阅读 1

如此煲鸡汤汤中第一鲜秋冬第一补常喝身体棒物业

如此煲鸡汤,汤中第一鲜,秋冬第一补,常喝身体棒、气色好!

又到一年秋冬季节,经过了一个苦夏,俗话说“夏天过后无病三分虚”所以秋天需要适量进补。

乌鸡,滋阴补血,提高免疫力,是历来用做滋补汤的好食材,尤其适合女性,加点黄芪煲汤的话,可以达到气血双补的功效,叶子以前过黄芪乌鸡汤的做法,今天来乌鸡的另一个搭配:松茸乌鸡汤。

松茸是一种很名贵的菌类,营养价值很高,味道特别鲜美,和乌鸡更是完美的搭配,做法上不需要繁琐的步骤,更不需要太多调味料,正所谓“大道至简、大味必淡”的道理.....

好了,下面就来看看具体做法......

食材

乌鸡一只、松茸200克、生姜一块、小葱一小把、枸杞一小把、盐适量

制作步骤

1、准备好原材料。

2、松茸在流水下清洗干净,切成片。

松茸头部覆盖的那层黏黏滑滑的东西,营养价值很高,洗的时候轻轻洗,细流水下冲干净即可

3、乌鸡清理干净后斩块。

4、锅里加入足量水,加入几片生姜,放入乌鸡煮开后再煮三四分钟。

5、将焯水的乌鸡块捞出,再冲洗干净表面的浮末。

6、砂锅里水烧开,加入乌鸡块、生姜、小葱打结后放入,大火烧开后改小火,约煮1个小时。

7、加入松茸,继续煮半小时。

8、加入枸杞、加入适量盐,关火。

9、完成。

小贴士

将举办以介绍苏州河沿岸(闸北岸)整体规划布局和重点地块推介招商为内容的闸北投资项目促进推介会、“长三角”少儿茶艺邀请赛和“长三角”书法家茶联书法笔会等活动。今年的闭幕式将继续走进茶乡 乌鸡炖煮的时间根据买来的乌鸡的耐煮程度而定,松茸要后下,不宜煮过长时间。

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