如此做餐饮还怕客户不上门吗覆盖

2021年09月15日 • 药膳食疗 • 阅读 0

如此做餐饮还怕客户不上门吗覆盖

如此做餐饮还怕客户不上门吗

并成为苏联的唯一继承国。1993年12月12日 前两天和家人一起外出吃饭,家人挑选的是“西贝”,我问为何挑选西贝,难道是因为我写过关于这个餐厅的文章吗?他们的表述是一个朋友是食品卫生监督局的,这个朋友说在这整个商业街(其中包括了类似海底捞、便宜坊、全聚德等大牌连锁企业),卫生 干净的就只有西贝。  后来我想也是,就像我前面关于西贝的文章中提到的一样,整个西贝的制作过程是全部暴露在大众面前的,每一个细节所有人都可以看见,所以也不能有点点的造价和敷衍。  那么餐饮如果都这么做,不就不会有这种卫生条件的差异了吗?但是想想好像也不太可能,因为各个店的条件还是有很大区别的。  但是如果用我的一套解决方案,就可以让每个店都和西贝一样,只要有那么点点的敷衍了事的话,都会被大众看见,因为这样的震慑作用,使得餐饮企业也不敢有任何的卫生问题。  那么具体怎么做呢?  用我们的即将上线的包子直播系统就完全可以做到。  下面给大家分享一下包子直播在餐饮中的运用。  1、适合企业:各种餐饮服务行业  2、场景运用:  用户痛点分析:  1)客户对菜本身和制作过程的质疑(菜从哪儿买的,是否洗干净了);  2)对卫生的水平的担忧;  3)不能很好的提高餐厅和客户的沟通,做到餐饮定制化和个性化。  直播解决方案:  1)每天从早上买菜、挑菜、洗菜、切菜、下锅烹饪等等过程都暴露在大众视线中,解决了大众对卫生和菜品本身的质疑问题;  2)另外可以运用互动,做个性化的定制菜,根据大家观看买菜过程对菜品的认识,可以实现订餐订菜,增加客户反复进店消费的可能,有的餐厅还可以做成私人厨房,按照客人的需求购买和制作菜肴,取代家庭厨房,达到回家吃饭的效果。  3、盈利模式  1)餐饮企业通过直播,增加了客户对菜品各个环节的信心,从购买到上座,甚至哪个厨师为自己炒的菜等等细节都可以知晓,从而增加客户对餐厅的信任,从而增加营收。  2)对餐厅的优质菜品可以进行销售,用真空包装的方式将自己的招牌菜从原来的方圆几公里卖到全国,同时就这个菜品或者更多的产品设置一套商业模式,餐厅也是可以做到线上的。  对于改变国人的信任,包子一直在努力,餐饮只是其中一个小的分类。  我是曾平,希望和大家一起分享和讨论关于销售、管理、运营、商业模式、企业级直播、核心用户、创业等问题,本公众号已经开通原创功能,大家多提意见,大家相互学习!留言板已经开启,欢迎随时沟通!

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